Circuit de la Ribera Home

Comidas de NAVIDAD

MENU POLE POSITION

ENTRANTES (a compartir)

Volcán de Jamón de bodega con teja de queso curado

Vasito de escalibada de bacalao

Saquito de confit de pato

PRIMER PLATO (a elegir)

Paella Valenciana

Arroz del señoret

POSTRE (a elegir)

Muerte por chocolate (blanco o negro)

Tarta de queso y arandanos

Flan casero de turrón

+Pan
+Bebida

15€/Persona

+ Carrera

Carrera de 8 minutos

31€/Persona

MENU VUELTA RÁPIDA

ENTRANTES (a compartir)

Tabla de queso curado de oveja, jamón de bodega +12 meses y frutos secos

Ensalada de queso de cabra

Bocaditos de queso azul con mermeladas o miel

Vasito de foie

Gambón plancha regado con salsa mery

Figatell de sepionet en su tinta

PRIMER PLATO (a elegir)

Solomillo relleno acompañado de frutos secos y regado con reducción de brandy

Carrillada en cama de patatas a lo pobre con salsa de setas

Rabo de toro con reducción de Pedro Ximenez

Trucha asalmonada en papillote

Lomos de bacalao al grulén

POSTRE (a elegir)

Browny de chocolate caliente

Tatín de manzana

Coulant de chocolate

Sorbete

+Pan
+Bebida

25€/Persona

+ Carrera

Carrera de 8 minutos

41€/Persona

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